Deputy Sous Chef

CV Restu Wisesa · 📍 Cianjur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
CV Restu Wisesa sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengikuti standar keamanan makanan. Posisi ini menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu harian serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Mengikuti praktik keamanan makanan dan standar higienis.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur dan area kerja.,Mengikuti pelatihan dan sertifikasi terkait keamanan makanan dan praktik terbaik dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk memantau persediaan bahan baku.Kemampuan untuk membuat laporan operasional dapur.Kemampuan untuk melakukan inspeksi peralatan dapur.Kemampuan untuk mengikuti pelatihan dan sertifikasi terkait.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait