Sous Chef - Urgent

Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gold One Cemerlang. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan mengelola tim, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa untuk pelanggan kami.

Kami mencari individu yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim koki.
• Menyusun menu harian dan memastikan kualitas masakan.
• Memastikan keberlanjutan operasi dapur.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Mengikuti standar keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.
• Menangani keluhan pelanggan tentang makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait