Lead Sous Chef

PT Wardhana Wisesa · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Wardhana Wisesa, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua, Bali. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dengan baik, kreatif dalam menciptakan menu baru, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memantau kualitas bahan-bahan dan memastikan penyajian yang memuaskan.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Mengawasi dan memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur.,Mengkoordinasikan dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di restoran bintang atau restoran mewah.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memimpin proyek.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki komitmen terhadap kualitas dan standar tinggi dalam pelayanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baikKreativitas dalam menciptakan menu baruPengelolaan persediaan bahan-bahanMemastikan keamanan dan kebersihan dapurKoordinasi dengan tim lainnyaEvaluasi kinerja timKomunikasi yang efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait