Head Chef

Mart Star Cemerlang · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Mart Star Cemerlang, sebuah perusahaan terkemuka di Singkawang, Kalimantan Barat, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan standar kuliner di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi untuk memenuhi standar kami.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Mengawasi kinerja dapur dan membuat penyesuaian yang diperlukan untuk meningkatkan efisiensi.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas makanan dan keamananInovasi menuManajemen anggaranKepatuhan regulasiKomunikasi efektifKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait